Panaderos advierten por el crecimiento del trabajo informal y la competencia desleal

En el marco del 139° aniversario del Día del Trabajador Panadero, el secretario general del Sindicato de Panaderos, Álvaro Maidana, expresó su preocupación por la profunda crisis que atraviesa el sector y advirtió sobre el crecimiento de la informalidad laboral y la proliferación de panaderías clandestinas.
 

Durante una entrevista concedida al programa Periodismo Sin Fronteras, que se emite por Radio Popular, el dirigente sindical sostuvo que la situación de los trabajadores "se agravó aún más" en los últimos meses. Según indicó, el porcentaje de empleados no registrados pasó del 40 al 54 por ciento, un escenario que, afirmó, profundiza la precarización laboral y afecta directamente las condiciones de quienes se desempeñan en la actividad.
 

Maidana también puso el foco en el funcionamiento de establecimientos clandestinos, al considerar que representan una competencia desleal para las panaderías que cumplen con las obligaciones impositivas, laborales y sanitarias. En ese sentido, reclamó una mayor intervención de los organismos de control para garantizar igualdad de condiciones en el mercado y proteger tanto a los trabajadores como a los consumidores.
 

En el plano económico, el dirigente señaló que el pan ya registró un incremento del 10 por ciento y no descartó que en los próximos días se produzcan nuevos aumentos en las especialidades de panadería, como consecuencia del incremento de los costos que enfrenta el sector.
 

Imagen: Línea Sindical