La Municipalidad reforzó la capacitación en seguridad alimentaria

La Municipalidad de la Capital, a través de la Dirección de Desarrollo Social y Comunitario, llevó adelante el examen final del Curso de Manipuladores de Alimentos, una instancia de capacitación destinada a comerciantes, emprendedores y particulares que buscan incorporar herramientas para desarrollar sus actividades bajo condiciones adecuadas de seguridad e higiene.
 

Un total de 124 participantes rindieron la evaluación final luego de completar la capacitación dictada por profesionales del INTA, en una iniciativa que coloca la formación como una herramienta de política pública para prevenir riesgos y promover prácticas responsables en la elaboración, manipulación y comercialización de alimentos.
 

La aprobación del examen permite acceder al Carnet de Manipuladores de Alimentos, de validez nacional y con una vigencia de tres años. El requisito representa además una herramienta concreta para elevar los estándares de seguridad alimentaria y contribuir al cuidado de la salud de los consumidores.
 

Desde una perspectiva de gestión, el Municipio busca que estas instancias no se limiten al cumplimiento de una exigencia administrativa, sino que funcionen como espacios de acompañamiento y fortalecimiento de las capacidades de quienes producen, comercializan y trabajan con alimentos.
 

La iniciativa se suma a las acciones de formación impulsadas por la Municipalidad de la Capital, que apunta a combinar capacitación, desarrollo económico local y prevención sanitaria, acompañando a emprendedores, comerciantes y vecinos en la incorporación de conocimientos que permitan mejorar sus actividades y fortalecer la seguridad alimentaria.

Imagen: Prensa Municipalidad