El Gobierno provincial articuló con escuelas y municipios una política de alimentación saludable

La Plaza Sarmiento de la ciudad Capital fue escenario este viernes de una jornada integral destinada a fomentar la seguridad alimentaria y promover sistemas de alimentación adecuados para toda la comunidad. La actividad contó con la participación de representantes del Gobierno provincial, autoridades municipales y estudiantes de instituciones educativas.
 

Del encuentro participaron la presidenta del Consejo General de Educación, María Elena Herrera, y el subsecretario de Desarrollo Social, Ramiro Banco, junto a equipos técnicos y referentes de distintas áreas. La propuesta contempló el cuidado del estado nutricional de la población en todas las etapas de la vida, desde la gestación hasta la adultez mayor.
 

Banco destacó el trabajo articulado entre el Ministerio de Desarrollo Social, el municipio capitalino, el Consejo de Educación y el Ministerio de Salud, a través de la UPA de la zona. También reconoció el respaldo del gobernador Elías Suárez y del ministro Ángel Niccolai para concretar la iniciativa.
 

Uno de los principales atractivos fue una demostración de cocina en vivo, centrada en la preparación de platos tradicionales, accesibles y nutritivos, con combinaciones de proteínas vegetales, cereales y legumbres. La actividad buscó acercar alternativas saludables a las familias y revalorizar los alimentos de consumo cotidiano.
 

Por su parte, Herrera resaltó la participación de casi 200 alumnos de la Escuela Sarmiento y otros 200 de la Escuela Normal, y destacó el valor pedagógico de estas experiencias para promover hábitos saludables entre los estudiantes y trasladarlos a sus hogares. La jornada puso el acento en la educación alimentaria y la articulación institucional como herramientas para mejorar la calidad de vida de la comunidad.

Imagen: Prensa Gobierno